株式会社アジアビジネスコンサルタンツ

  • 高級寿司店

掲載期間:2017/09/09〜2017/12/09

募集職種 募集職種
寿司セカンドシェフ
  • 社会保険完備
  • 渡航費会社負担

求人情報

ミシュラン星獲得のレストランで天ぷらシェフとして活躍できるまたとないチャンスです。 渡航前には日本のミシュラン星をもつ顧問シェフの下直接研修を受けられ彼のノウハウも技術も習得できます。

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マカオにあるウィンリゾート内にある、ミシュラン星獲得の日本食レストランで天ぷらシェフとして活躍できるまたとないチャンスです
。渡航前には日本のミシュラン星をもつ顧問シェフの下直接研修を受けられ彼のノウハウも技術も習得できます。

採用担当

シェフとしての技術力はさることながら、やる気があり、何事も前向きにとらえられる方お待ちしております。

SUSHI JOBから一言

募集要項

募集要項寿司セカンドシェフ
求人レベル セカンドシェフ/アシスタントマネージャーレベル(経験5〜8年)
仕事内容マカオのウィンリゾート内にある日本食レストランにて、
​寿司シェフ OR 鉄板シェフ OR ​天ぷらシェフとして働いていただきます。
日本から輸入される食材の品質管理から、現地スタッフ/シェフの指導まで行っていただきます。
昨年のミシュランガイドで一つ星を獲得しているので、食のクオリティーを維持することが最も大切で、なお、今年のミシュランでは二つ星獲得を目指しているので、チームの士気を高めるのもお仕事の一つとなります。
雇用形態正社員
給与 40,000パタカ
お給与は40,000 マカオパタカ(約50万円ほど)になります。 このほかに毎月の家賃補助10,000マカオパタカまで(約13万円ほど)がでます。 引越手当(初期費用40,000MOPまで(約500,000JPY))
エリア・国名アジア/マカオ
勤務地マカオ
対象となる方シェフとしての技術力はもちろんですが、何事にも前向きに、自己モチベーションを維持、また上げられる方大募集です。
ミシュランレベルのレストランですので、何よりチームワークが非常に大切になってきます。
チームの士気を高められる方お待ちしております。
募集の背景・動機我々は昨年のミシュランガイドで一つ星を獲得しているのですが、今年はさらに上の二つ星を目指しており、チームの強化と士気を高めるために、新たな日本人シェフ
​(寿司シェフ・鉄板焼きシェフ・天ぷらシェフ)​を募集したいと考えています。
応募資格各スペシャリティーのシェフとしての経験があり、カウンターでの調理となりますので、明るく好印象の持てる方。
勤務時間帯・日数 14:00〜22:00
待遇・福利厚生 社会保険完備  渡航費会社負担 
休日・休暇休日・休暇について: 週1日
有給休暇(年間10日)
年に一度の日本帰国往復航空券(エコノミークラス)

特徴:

企業情報

企業名 株式会社アジアビジネスコンサルタンツ
設立年 2000年
代表者名 アーネスト・シンガー
年間売上 3億円
従業員数 10人
事業内容 海外レストランコンサルティング事業
Webサイト
本社所在地

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