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求人概要

【三番町・老舗鮨店】二十余年、愛され続けた老舗高級江戸前鮨店

  • 日本
  • 関東
  • 東京都
  • 寿司店
  • 和食店
  • 創作和食
  • 居酒屋
  • その他

各界の著名人にも愛され続けた老舗高級江戸前鮨の求人

鮨処 森下は千代田区三番町で二十余年、地元の方だけでなく各界著名人に愛された老舗高級江戸前鮨です。

お客様へ最高の旬を提供するために、毎朝主人がネタを仕入れ、市場との信頼関係から、大変状態のいい新鮮なネタをお客様に合わせてご用意しています。

主人は長年三番町で愛されてきた伝統の森下の味と技術を引き継ぎ、席は全てカウンターの8席あり、一人一人と丁寧なおもてなしをするためです。

自らの技術を高めたい、素晴らしい新鮮なネタを握り、お客様に提供したい。そんな職人の想いにも寄り添うお店作りを心がけています。

募集内容

会社名 SUSHI JOB非公開求人
募集職種 寿司職人見習い
雇用形態 正社員
仕事内容 魚の下ろし(鮮魚太物・小物・活貝)生まぐろ柵取 ネタ切り 手握りなどです

対象 ≪学歴不問≫
■調理の実務経験をお持ちの方
⇒和食店のキッチン業務経験ある方大歓迎
       
■年齢
20歳代の方までの方。和食調理経験者、尚歓迎

▼年齢制限の理由
長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象とするため

30代前半の方も要相談
給与 月給:25万~35万(経験・年齢により変動) 
昇給年1回 
果手当あり(業績による)
勤務時間 7:00~22:00(休憩2時間)河岸に仕入れがある時
10:00~22:00(休憩2時間)河岸に仕入れがない時
福利厚生 ・社会保険完備・交通費支給(上限月2万円まで)
・マッサージ補助金制度
・制服貸与
休日・休暇 月8日 
年間120日
勤務地 東京都千代田区三番町7-16三番町ビル1F 
地図を表示
アクセス 東京メトロ半蔵門線 半蔵門駅5番出口より徒歩5分
JR・都営地下鉄・東京メトロ 市ヶ谷駅より徒歩10分
東京メトロ 麹町より徒歩10分    

企業からのメッセージ

とにかくヤル気重視の採用です

とにかく、ヤル気重視!
 1から職人としてのノウハウを教えます。
 お客様は弊社社員が8割ですので、色々経験出来る事も多くあります。
 また職人としてステップアップ出来る機会も沢山あります。 
 まず、お気軽にご応募いただき、面接でたくさん話を聞かせて下さい!

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