東京すしアカデミー新規事業のマネジャー候補募集

◎デリバリー、シェアキッチン事業始動！

2002年の設立以来、
教育事業を軸に飲食店事業、人材事業を展開してきた当社。
カジュアル店から高級店の寿司の直営店舗への実践の場として
学校卒業生の生徒たちへ活躍の場を広げ、

自社Webメディア『SUSHI JOB』をはじめとする
人材事業にて、寿司を中心とする飲食店の採用課題を解決する
ソリューションを提供してきました。

昨今の新型コロナウイルスの影響で
たくさんの飲食店が大打撃を受けました。

私たちの今までの課題を解決したノウハウで
こんな時代を新しい事業で課題解決に向け一緒に手掛けて
いきませんか。


★弊社東京すしアカデミーの新規ビジネス
●デリバリー事業
●シェアキッチン事業

シェアキッチンとは；
「コミュニティスペース」
本来、作った料理やお菓子を不特定多数に販売する場合は、
「飲食店営業」「菓子製造業」の許可を取得した設備（厨房）で
作る必要があり、この高額な設備投資額が起業の壁になりがちで
した。しかし「シェアキッチン」なら、この設備（厨房）を
複数の人で共有することで、初期設備投資を抑えることが
できます。

◆上記の運営管理と調理の現場業務管理ができる
プレイングマネージャー候補を募集します。

◎経緯
東京すしアカデミーでは、既存の寿司店を都内で５店舗を経営しております。

高級店から中級店、食べ放題店などコンセプトを作り
価格帯も幅広く運営しております。

また弊社の運営する、教育事業の専門学校、
「東京すしアカデミー」の卒業生の実践の場としても営業しており
教育から人手不足とされる飲食業界の就職の窓口として、
創業から約４０００名の卒業生を送り出して参りました。

今回コロナ禍で、改めて脚光を浴びているデリバリー事業での
寿司の新事業開発として、中食部門のマネジメントを担っていただける人材を募集します。

また、出張寿司事業や高級寿司デリバリー事業の各店でのマーケティングやゴーストレストラン事業など食のデジタル化に関心のある方を募集します。