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求人概要

【沖縄県・石垣島】6月OPEN! 寿司レストランの店長候補・マネージャーの募集です。

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  • 創作和食

「Sushi Restaurant 一目瞭膳」でオープニングスタッフ募集中!

6月に新しく石垣島にオープンする『Sushi Restaurant 一目瞭膳』は、驚きと感動を与える寿司レストラン。
お客様には五感すべてで「美食」を味わっていただきたいと思っています。

ホテルイーストチャイナシーのメインダイニングも兼ねる店内は洋風なダイニングをイメージしつつも、竹と木が温もりを感じさせる和を基調とした内装。
華やかさの中に、落ち着いた奥ゆかしさも感じさせる雰囲気に仕上げます。
また、瑠璃の海や茜色に染まる夕陽といった絶景を堪能できます。

ご家族やカップルなどが日常使いしつつ、接待などの特別な日にも利用できるなど、さまざまなシーンに対応。
「寿司レストラン」ではありますが肉料理もご用意して、あらゆるお客様のニーズにお応えしたいと思います。

メニューは店名の通り寿司がメイン。
寿司のほか、石垣島近郊の島で獲れた海の幸をふんだんに使った魚料理を中心にご提供します。
その日仕入れた魚に応じてメニューを変えていくので、旬を生かした多彩な魚料理を学べる環境です。

また、魚介類が苦手なお客様も楽しめるよう、厳選した国産肉を使ったステーキなどの肉料理もご提供します。

  • 現在改装中です(イメージ)
    現在改装中です(イメージ)

募集内容

会社名 イーホテルズ株式会社
募集職種 店長候補
雇用形態 正社員/契約社員
仕事内容 ホールでの接客業務全般と、店長候補として店舗の管理運営業務をお願いします。

◎接客業務
・お客様のご案内・オーダー
・配膳・ドリンク作成
・会計・片付け など

◎管理運営業務
・スタッフの管理育成
・売上や在庫などの数字管理
・販売促進企画の立案 など

即戦力となれる経験者は優遇いたしますが、未経験の方も歓迎です。
マニュアルはありませんので、常に周りに気を配り、どうしたらお客様が喜んでくれるかを考えて行動してください。

未経験の方もゆくゆくは店長・料理長の座を目指せる環境です。
また、今後の新事業にも積極的に携わっていただきたいと思っています。
対象 ◎チームワークを大切に、協調性を持って働ける方
◎人と接するのが好きな方
◎キャリアアップしたい、独立したいなど成長意欲のある方
◎夢を持ち、それに向かうチャレンジ精神のある方

お気軽にご相談下さい。
給与 月給 25万円〜35万円(経験を考慮致します)
※試用期間1カ月あり(給与変動なし)
勤務時間 10:00~23:00
※早番遅番シフト制
※実働8時間・休憩1時間

【営業時間・3部制】
① 6:30~10:00
②11:00~14:00
③17:00~23:00
福利厚生 ◆交通費全額支給
◆昇給あり
◆賞与あり(業績による)
◆資格手当あり
◆引越し手当あり・寮完備
◆各種社会保険完備(厚生年金・健康・雇用・労災)
◆まかないあり
◆制服貸与
◆バイク・車通勤OK
◆研修旅行(生産者を訪問)
休日・休暇 ◆月9日
◆慶弔休暇
◆有給休暇
※その他、希望休あり!融通が利きます!
勤務地 沖縄県石垣市美崎町2-8 ホテルイーストチャイナシー3F
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アクセス

企業からのメッセージ

石垣の美しい自然に触れながら一緒に働きませんか?

沖縄エリアを中心にホテル事業を行っているイー・ホテルズ株式会社が運営します。
ホテル事業のノウハウをベースに、飲食事業に初めて挑戦します。
新店であり、新事業のスタートアップなので、これから決めていくことがたくさんあります。
あなたの意見やアイデアも、ぜひ聞かせてください。

今後も運営エリアの拡大を計画しています。
あなたの思いをカタチにするチャンスや、キャリアアップのチャンスも豊富です。
私たちと一緒に大きく成長していきましょう!

【こんな方歓迎】
◎チームワークを大切に、協調性を持って働ける方
◎人と接するのが好きな方
◎キャリアアップしたい、独立したいなど成長意欲のある方
◎夢を持ち、それに向かうチャレンジ精神のある方

【 運営母体:イー・トップ株式会社 】
当店を運営する母体は、東京本社のほか、大阪・愛知・石垣に支社を持つイー・トップ株式会社。
2009年に設立。太陽光発電事業、コンサルティング事業、販売・土木・建築・電気工事事業、不動産売買・仲介事業など、さまざまな事業を展開しています。
複数の事業を展開することで、コロナ禍でも経営は順調で基盤は安定。
新しくホテル事業や飲食事業に、安心してチャレンジできる体制です。

キャリアを積んでいく中で、当社の別事業にチャレンジしたいという新しい夢を抱いた場合には、お気軽にご相談ください。前向きにサポートしたいと思います。

企業情報

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