北陸新幹線で首都圏から約2時間！交通費、最大３ヶ月間の滞在費補助あり！

富山県では、富山県成長戦略のビジョン「幸せ人口1,000万」の実現に向け、「寿司」を入り口として、本県の認知度を高め、「富山＝ウェルビーイング」のイメージ定着を図っています。
「富山湾」には、標高3,000m級の山々が連なる北アルプス立山連峰と、その雪解け水が注ぎこむ水深1,000mの富山湾までの「高低差4,000m」という奇跡のような自然と地形により、多種多様な魚介が生息しています。
「寿司といえば富山」の認知度も現在全国４位！富山の海の幸を求め、県内外のお客様が富山の寿司店に足を運んでくださっています。

そんな富山の地で寿司の技術をさらに学びたい方を募集します。