七尾湾の絶景を望む鮨のオーベルジュ『一 能登島』で腕を磨き、活躍してみませんか

『一 能登島』は、食材の宝庫として知られる能登半島に抱かれるように浮かぶ、自然豊かな能登島に2023年９月に開業しました。
能登半島地震により休業を余儀なくされましたが、2024年４月より営業を再開し、まだまだ観光客の少ない能登ではありますが、当館での食事と滞在を目的に国内外から多くのお客様にお越しいただき、高い評価をいただいております。

私たちが営業を続けることが能登の復興にとって少しでもプラスになればとの想いで日々お客様をお迎えしております。
その一端を担っていただける鮨職人や見習いの方を今回募集させていただきます。
近隣エリアではなかなか採用が難しいのが現実です。
遠方からの移住の支援もさせていただきますので、どうぞお気軽にお問い合わせください。