求人概要
【京都】料理人/料理長候補募集 ミシュラン掲載店グループの日本食レストラン
- 日本
- 関西
- 京都府
- 寿司店
- 和食店
海外支店出張あり/未経験可/ミシュラン掲載店
【世界に挑戦する寿司・和食レストラン｜京都新店オープニングスタッフ募集】
― ミシュラン掲載店グループの日本食レストラン ―
カナダでミシュラン掲載・星獲得の実績を持つ和食レストラングループが、京都・河原町に新店舗をオープン。
世界が認めた「味」と「おもてなし」を、歴史と文化の街・京都で一緒に届けませんか？
■ 桶屋久次郎について
カナダ3都市で展開
全店舗がミシュラン掲載の完全予約制日本食レストラン
ライブ感あるカウンター演出が特徴
お客様から「まるで劇場やオペラのよう」と評される“体験型シアターレストラン”
料理・サービス・空間演出のすべてで感動を生む、新しい日本食体験を追求しています。
■ 職場の雰囲気
平均年齢20代後半の若手スタッフが活躍
アットホームで風通しの良い職場
お互いを尊重し合うチームワーク重視の環境
お客様の大半が海外の方で、英語が飛び交う国際的な雰囲気
■ こんな方に向いています
世界水準の和食を学び、腕を磨きたい
海外に通用する表現・おもてなしを身につけたい
新しい挑戦が好き
出張で海外でも挑戦してみたい
将来料理長としてキャリアアップしたい
募集内容
| 会社名 | Kyujiro Inc. |
|---|---|
| 募集職種 | 料理長候補 / 調理スタッフ |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 仕事内容 | 募集職種：和食・寿司料理人（調理スタッフ） 調理業務全般 ライブ感のあるカウンターでのおまかせスタイル提供 メニュー開発 ※将来的には料理長として、メニュー構成・店舗運営にも携われます 高級感あふれる空間で、料理を“演出”として届ける、やりがいあるポジションです。 |
| 対象 | 料理人（１年以上）の経験が望ましい。 寿司学校・寿司職人経験者・調理学校や製菓学校卒業者は優遇いたします。 ご経験にかかわらず、まずはご連絡ください！ やる気のある方大歓迎です。 |
| 給与 |
月給 400,000円 〜 500,000円（経験に準ずる） 賞与（年2回） 通勤手当 住宅手当 |
| 勤務時間 | 10:00〜23:00(シフト制、休憩1時間） 164時間／月 |
| 福利厚生 | 【待遇・福利厚生】 ・制服支給（店舗にて洗濯） ・有給休暇 【社会保険】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 |
| 休日･休暇 | ・年間休日120日 ・週休2日（月・火） ・年次有給休暇（初年度最大10日、以後最大年間20日） ・慶弔休暇 |
| 勤務地 | 京都府京都市中京区西木屋町通四条上る紙屋町367番地 地図を表示 |
| アクセス | 阪急京都河原町駅から徒歩3分 京阪祇園四条駅から徒歩5分 |
企業情報
| 法人名 | Kyujiro Inc. |
|---|---|
| 設立 | 2006年04月 |
| 代表者名 | 松田卓也 |
| 資本金 | 15000万円 |
| 従業員数 | 20名 |
| 業務内容 | 飲食業 |
| ホームページ | https://okeya.ca/ |
| 住所 | 1227 Rue de la Montagune, Montreal |
| 面接地 | 京都府京都市中京区西木屋町通四条上る紙屋町367番地 |
| 採用担当者 | 小川果倫 (オガワカリン) |
