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求人概要

【スイス】4つ星ホテルの日本食レストランで寿司職人を募集!

【スイス】4つ星ホテルの日本食レストランで寿司職人を募集!
  • ヨーロッパ
  • スイス
  • ベルン
  • 和食店
  • ステーキ/鉄板焼き

国際色豊かなスイスのホテルで寿司職人として働いてみませんか?

ベルンは、スイスの首府。国内では、チューリッヒ、ジュネーヴ、バーゼル、ローザンヌに次ぐ5番目の都市です。
ベルン市内の4つ星ホテル「ホテル・アンバサダー」内の日本食レストランにて、寿司職人を募集しています。
ベルンは、その旧市街が世界遺産に登録される歴史的価値の高い、美しい中世の街並みが残っています。
同ホテルの国際色豊かな環境の調理場で仕事をしませんか?

  • 世界遺産に登録されているベルンの旧市街の俯瞰
    世界遺産に登録されているベルンの旧市街の俯瞰
  • 旧市街の街並みと時計塔
    旧市街の街並みと時計塔
  • ベルンから南に見えるアルプス。左が難攻の北壁で有名なアイガー山。右がスイス人にもっとも愛されているユングフラウ山。
    ベルンから南に見えるアルプス。左が難攻の北壁で有名なアイガー山。右がスイス人にもっとも愛されているユングフラウ山。
  • ホテル・アンバサダーの外観
    ホテル・アンバサダーの外観

募集内容

会社名 Hotel Ambassador
募集職種 寿司職人
雇用形態 正社員
仕事内容 寿司調理が、メイン。
和洋折衷の調理全般のヘルプ。
対象 ◼調理師免許を取得している方。
◼寿司職人として、2年以上の業務経験のある方
◼英語でのコミュニケーションを取れる方 (中学生終了程度、または英検4級程度の知識があれば十分)
◼未知なことや未経験なことにも、挑戦意欲のある方。
◼将来、フランスやイタリアなど、他の欧州にも行ってみようという夢のある方。
給与 税金などを引いた手取りの初任給で、月に25万円程度。
(支払いはスイスフランです。)
勤務時間 営業時間 11:30ー14:00 17:30-22:00
仕込みに9:00頃から出勤。
14時から17時までは、休憩。
予約状況や、宴会などの状況で、勤務時間は変わります。
福利厚生 就労ビザの権利は、ホテルが手続きします。
健康保険には各自で入る事が義務付けられています。(手続きはホテルが用意します。)
ホテルの横に、宿舎が用意されます。

休日・休暇 週休:平均週2日
休暇:要相談(通常各年4週間)
病欠欠勤などは、休暇とは別に計算されます。
勤務地 Seftigenstrasse 99, CH-3007 Bern
地図を表示
アクセス チューリッヒ空港着後、列車でベルン駅へ移動。
ベルン駅の駅前から、トラム(路面電車)で5つ目の停車場で下車。
トラム停車場の目の前が、ホテル・アンバサダー。

企業からのメッセージ

スイスの4つ星ホテルの調理場で色んな事にチャレンジ!

同ホテルは洋食部門と和食部門があり、和食部門の「大使」では鉄板焼きがメインですが、寿司もとても評判です。
洋食部門の「パヴィリオン」ではスイス人総料理長とドイツ人副料理長の下で本格的な西欧料理を提供しております。
両セクションがお互いに手伝い合う環境のため、寿司や和食だけではなく色々な事に興味のある方はチャンレンジする良い機会です。
鉄板焼きの技量や、洋食への経験があれば、より良いのは確かですが、こちらで学ぶという事も可能です。
ベルンには在スイス日本大使館もありますから、手続きが必要な場合でも便利です。
ここのベルン日本人会はとてもアットホームですから、現地在住の日本人の方たちとも気楽に知り合って、色々と生活術のアドバイスを日本語で受ける事も可能です。

企業情報

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