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求人概要

【募集終了】【東京 五反田】寿司の新規事業を一緒に成功させましょう!

【東京 五反田】寿司の新規事業を一緒に成功させましょう!
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2019年4月「SUSHI TOKYO 81」OPEN!!スピード展開します!!

<新しい寿司店の形を一緒に作り上げましょう>
飲食店の運営のノウハウは持っていますが、寿司の運営は初めてです。
0から1を一緒に作り上げてくれる方、大募集です!!

<安定した母体なのでご安心ください>
運営母体は首都圏で約20店舗の飲食店を運営する成長企業。
このたび新事業として寿司業態をスタートする事に伴い、新会社を設立し、1号店の立ち上げメンバーを募集します。
創業6年で20店舗近く展開してきたノウハウをもありますので、この寿司の新規事業も成功させたいと思っております。
1号店を皮切りに、首都圏各地に展開できるような、そんな寿司店を作りたいと思っています。

<こんな人を求めてます>
・イライラしない人
・感情をコントロールできる人
・常に笑顔の人
以上です!
簡単そうで意外と難しいですが、当社ではこれを最も大切にしています。
極端な話、ものすごい経験を積まれているけど感情をコントロール出来ない人より、経験値は低いけど人柄が良い人を採用したいと考えています。
なので、腕に自信が無いけどやってみたいという方でも、お気軽にご応募ください!

<こんな寿司店にしたい!>
・五反田駅徒歩数分以内の好立地
・客単価は10000円前後を想定
・客席数はカウンター8席、テーブル席30席
正直決まっているのはこれだけです(笑)
なぜか?それは今回採用する人たちに合わせたお店にしたいからです。
みんなで一から考えて、みんなで一から作り上げていきたいのです。
当社として、寿司業態は初めてなので、ぜひアイデアを出してほしいと思っています。

募集内容

募集職種 寿司職人
雇用形態 正社員
仕事内容 寿司店を営業する上で必要な業務全て。
板長・板長候補としての業務全般をお任せします。
(オープンまではメニュー企画や仕入れ先の選定等もお願いします)

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